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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | CURRENT ENCAPSULATION STRATEGIES FOR BIOACTIVE OILS: FROM ALIMENTARY TO PHARMACEUTICAL PERSPECTIVES |
| Título de la revista: | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL |
| Tipo de aportación: | REVIEW |
| Número de volumen: | 83 |
| Páginas de la publicación: | 41 - 59 |
| Año de la publicación: | 2016 |
| Autores: |
JULIA RODRIGUEZ Mª JOSÉ MARTÍN-VILLENA Mª ADOLFINA RUÍZ MARTÍNEZ BEATRIZ CLARES NAVEROS |
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